Géologie et patrimoine bâti dans les Alpes de Haute Provence

Au cœur des Alpes de Haute Provence, la Terre raconte 300 millions d’années d’histoire. Ici, la Réserve géologique et le Géoparc UNESCO offrent un spectaculaire livre à ciel ouvert, où reliefs, roches et paysages révèlent les grandes mutations de la planète. Des Mourres de Forcalquier aux Pénitents des Mées, des Grès d’Annot aux hautes vallées du Mercantour, chaque étape dévoile un patrimoine minéral d’exception.
À cette mémoire qu'offre la géologie répond un patrimoine bâti remarquable. Citadelles, villages fortifiés et architectures de pierre façonnés par des siècles d’histoire humaine. Un séjour immersif, entre sciences de la Terre et héritage architectural.

Programme

Jour 1 : Sisteron et Château-Arnoux : la pierre comme rempart

Le séjour débute à Sisteron, verrou stratégique des Alpes, dominée par sa citadelle emblématique qui veille sur la vallée de la Durance.
Le déjeuner est prévu au restaurant bistronomique Il était une fois. Le chef Joan propose une cuisine créative, de saison et faite maison. Il met à l’honneur les produits locaux dans une atmosphère chaleureuse et soignée.

L’après-midi est consacré à une visite guidée de Sisteron et de sa citadelle. Perchée sur son éperon rocheux, elle offre des panoramas saisissants sur la ville, la rivière et les reliefs alpins, tout en retraçant plusieurs siècles d’histoire militaire et urbaine.

La route mène ensuite à Château-Arnoux, pour une promenade insolite autour du lac et la découverte de la Réserve ornithologique de Haute Provence. Ce refuge abrite de plus de 140 espèces d’oiseaux, où nature et observation se conjuguent en douceur.

La journée s’achève à l’Hôtel La Bonne Étape****, adresse emblématique de Château-Arnoux. Cette adresse Relais & Châteaux séduit par le raffinement de ses chambres et l’excellence de son restaurant gastronomique étoilé Michelin, orchestré par le chef Jany Gleize.

Jour 2 : Forcalquier, Les Mées et Digne-les-Bains : paysages sculptés par le temps

Direction Forcalquier, entre Luberon et montagne de Lure. Dans la matinée, promenade à la découverte du site géologique des Mourres. C'est un étonnant ensemble de concrétions calcaires aux formes singulières, parfois anthropomorphes, témoins d’anciens fonds marins et d’un passé géologique fascinant.

Après la balade, pause gourmande à L’Esperluette, cave à vin et restaurant proposant un menu du jour unique, pensé autour d’un accord mets et vins subtil et généreux.

Impossible de quitter Forcalquier sans une visite guidée de la vieille ville et de la citadelle. Depuis ce belvédère emblématique, le regard embrasse la ville et les paysages environnants, du Luberon aux premières lignes alpines.

L’itinéraire se poursuit vers les Pénitents des Mées, formations rocheuses spectaculaires s’élevant à plus de 100 mètres. Le sentier des Pénitents, inscrit au Géoparc de Haute-Provence, permet de parcourir ce site classé, à la fois géologique, légendaire et paysager.

Sur la route vers Digne-les-Bains, arrêt à la Maison de Produits du Pays Dignois, vitrine des savoir-faire et des produits authentiques du territoire.

La nuit se déroule à Digne-les-Bains, au Refuge des Sources***. Cet hébergement de caractère niché dans la nature, se situe à proximité de l’établissement thermal, offre une atmosphère paisible et ressourçante.

Jour 3 : Colmars-les-Alpes et le Val d’Allos : patrimoine fortifié et géologie alpine

La journée commence à Digne-les-Bains par la visite du Musée Promenade UNESCO Géoparc de Haute-Provence. Ce vaste parc paysager mêle sentiers, ruisseaux, cascades et œuvres d’art contemporain, proposant une approche sensible et pédagogique de la géologie du territoire.

Cap ensuite sur Colmars-les-Alpes, village de montagne au patrimoine bâti remarquable. Labellisé Plus Beaux Villages de France en 2025, ce village fortifié du Haut-Verdon séduit par ses remparts, ses forts et son histoire militaire. La découverte inclut les remparts, la Maison musée du Chemin de Ronde et le Fort de Savoie, à travers des visites commentées.

Le déjeuner se fait au Restaurant Vauban, installé dans une bâtisse du XIXᵉ siècle. Lucy et Sébastien y proposent une cuisine gourmande élaborée à partir de produits frais.

L’après-midi conduit à Allos, village de montagne aux portes du Parc national du Mercantour. Christiane Ray Anezin, accompagnatrice en montagne, guide une randonnée géologique accompagnée à la découverte de l’histoire du Haut-Verdon. Cette balade bénéficie de la Marque Esprit Parc national – Mercantour, gage de qualité et d’engagement environnemental.

La soirée et la nuit se déroulent à la Résidence Les Cimes du Val d’Allos***, située à Val d'Allos - La Foux à 1 800 mètres d’altitude. Les appartements spacieux, la piscine intérieure chauffée et la situation privilégiée en font une étape confortable.

Le dîner est proposé au restaurant Le Pourquoi Pas. Les spécialités fromagères sont mises à l’honneur dans une ambiance conviviale.

Jour 4 : Annot et le Train des Pignes : voyage minéral et ferroviaire

Dernière étape à Annot, village médiéval et troglodyte, lové au pied des Grès d’Annot. Ce site naturel est classé pour sa valeur géologique exceptionnelle. Le village, suspendu entre ciel et roche, offre un patrimoine bâti intimement lié à son environnement minéral.

La matinée est consacrée à une randonnée sur le sentier des Grès jusqu’à la Chambre du Roi. Curiosités géologiques, biodiversité, légendes et traces d’occupations anciennes jalonnent ce parcours emblématique.

Le déjeuner a lieu au restaurant Le Pré, adresse conviviale où l’on savoure une cuisine locale, simple et généreuse.

Le séjour géologie et patrimoine s’achève par une expérience emblématique : le retour possible en Train des Pignes jusqu’à Nice. Cette ligne mythique, riche de 130 ans d’histoire, serpente entre viaducs, tunnels et paysages spectaculaires. Elle culmine à près de 1 000 mètres d’altitude, pour une conclusion douce et panoramique de ce voyage au cœur de la pierre.

Informations pratiques pour votre séjour