



Ristorante gourmet nella valle della Durance. Una cucina semplice e gustosa, ricca di verdure di stagione, ispirate ai prodotti dell'orto, ai fiori, alla frutta e alla verdura, e con un'attenzione particolare alla provenienza della carne e del pesce.
Descrizione
Sulla Route Napoléon, ecco un indirizzo imperdibile: l'hotel Relais & Châteaux e il suo ristorante gourmet stellato Michelin vi aspettano per un'esperienza unica in Provenza.
Hotel stellato Michelin dal 1964, gestito dalla famiglia Gleize da quattro generazioni, questo hotel offre 18 camere climatizzate con comfort raffinato e vista sulle montagne, sul giardino o sulla piscina. Tradizione, convivialità e autenticità sono i tratti distintivi di questa struttura!
L'orto biologico è aperto ai visitatori e la sua generosità esalta la cucina dello chef, appassionato della sua regione. Jany Gleize vi promette un'esplosione di sapori e un vero e proprio viaggio culinario.
Nel cuore di un territorio che vi sorprenderà con i suoi paesaggi straordinari, potrete esplorare e visitare numerosi siti nelle vicinanze: Sisteron, Digne-les-Bains, il Geoparco dell'Alta Provenza, ecc.
Da non perdere anche il Bistro Gaby, il secondo ristorante della casa, con una cucina più semplice e tradizionale, con prodotti freschi e di stagione!
Dettagli riguardanti gli animali Gli animali domestici sono ammessi senza costi aggiuntivi. Si prega di segnalarli al momento della prenotazione.
Comfort e servizi
Servizi
Servizi
Prezzi/apertura
Prezzi
Dal 14/02 al 01/11/2026
Menù adulti: da 95 a 175 €
Menù bambini: da 35€.
Il 11 / 12 / 2026 01 in / 01 / 2027
Menù adulti: da 95 a 175 €
Menù bambini: da 35€.
Menù Jarlandin > €155
Menù Fadalin > €95
Menù degustazione Sapori Vegetali > €155
Menù Sapori Vegetali da 3 portate > €95
Mezza pensione > €135.
Apertura
Dal 14/02 al 01/11/2026 il mercoledì, giovedì, venerdì e nei fine settimana. Chiuso il lunedì e il martedì.
Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica: aperto
Aperto solo a pranzo il sabato e la domenica.
Dall'11/12/2026 al 01/01/2027, aperto mercoledì, giovedì, venerdì e nei fine settimana. Chiuso lunedì e martedì.
Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica: aperto
Aperto solo a pranzo il sabato e la domenica.