A pochi minuti da Barcelonnette, l'Auberge du Bachelard vi accoglie in un'atmosfera calda e accogliente, con rivestimenti in legno, e offre una deliziosa esperienza culinaria. Dispone inoltre di una terrazza panoramica per le giornate di sole.
Descrizione
La cucina tradizionale e familiare vi delizierà.
Lo chef collabora con i produttori locali per garantire la qualità dei prodotti; parte della frutta e della verdura proviene dall'orto. Per la carne, diamo priorità alla filiera corta: agnello di Sisteron, maiale delle Alte Alpi; pesce d'acqua dolce: trota degli Écrins vicino a Châteauroux-des-Alpes; lumache di Valensoles; formaggi e cagliata fresca di Chambeyron; pasticceria fatta in casa: crème brûlée alla lavanda o alla violetta, crostate ai mirtilli e lamponi, gelati e sorbetti dell'Alta Savoia.
Nel menù, la specialità locale: i ravioli Fours e il cosciotto d'agnello di campagna cotto per 7 ore, oppure alla carta: costata di manzo frollata accompagnata da ossa di midollo, cosce di rana alla provenzale, nella pura tradizione gastronomica francese.
Comfort e servizi
Servizi
Servizi
Accessibilità
Prezzi/apertura
Prezzi
Dal 01/01 al 31/12/2024
Menù adulti: da 29 a 42 €
Menù bambini (2-10 anni): 15 €
Piatto del giorno: da 19€ a 29€.
Dal 01/01 al 31/12/2025.
Apertura
Dal 01/01 al 13/04/2025.
Chiuso lunedì e martedì
Chiusura annuale da domenica sera 13 aprile a mercoledì 30 aprile 2025.
Dal 01/05 al 31/05/2025.
Chiuso lunedì e martedì
Dal 01/06 al 28/09/2025.
Chiuso il lunedì
Dal 29/09 al 02/11/2025.
Chiuso lunedì e martedì