Entrévaux

Immergetevi nell'affascinante mondo di Entrevaux, dove ogni vicolo acciottolato e ogni pietra raccontano una storia secolare. Questo borgo medievale, incastonato nelle Alpi dell'Alta Provenza, offre un'immersione completa nel passato con le sue imponenti fortificazioni, i tesori architettonici e i panorami mozzafiato. Scoprite i misteri della sua cittadella, passeggiate lungo i bastioni, esplorate i suoi musei e lasciatevi conquistare dalle delizie culinarie locali. Tra avventure all'aria aperta, feste tradizionali e il famoso Train des Pignes (Treno delle Pigne), Entrevaux promette un'esperienza indimenticabile per gli amanti della storia, della natura e della gastronomia.

Viaggio nel tempo a Entrevaux

Di fronte a voi, due torri racchiudono il porta reale e il suo ponte levatoio che domina il Varo. Un rapido sguardo oltre il parapetto, si varca il cancello e si parte! La città di Entrevaux, con le sue stradine strette e le case antiche, offre un viaggio nel passato. Ammirate i balconi in ferro battuto, gli antichi portali e le fontane tipiche del Medioevo. Non perdetevi la meridiana del 1572, una vera reliquia del passato.

Nel cuore della cittadella di Entrevaux, questa fortezza arroccata a 156 metri sopra il villaggio vi farà fare un salto indietro nel tempo immaginando la vita nel suo mastio, nelle sue antiche segrete e nei suoi passaggi sotterranei.Costruito nell'XI secolo e fortificato da Vauban, è raggiungibile tramite un sentiero asfaltato dopo una salita di 30 minuti. La vista panoramica a 360° ricompenserà i vostri sforzi.

Entrate nel cuore delle mura verso il Cattedrale di Nostra Signora dell'AssunzioneOsate varcare la soglia! Rimarrete stupiti dall'architettura gotica che si sposa con la sontuosa decorazione barocca: una sorpresa da non perdere.

Visita uno dei musei più originali, il Museo della Motocicletta, che ospita circa 100 veicoli a due ruoteUna delizia per gli amanti delle vecchie "bici".
Fate una passeggiata lungo le mura, dove scoprirete numerose mostre, testimonianze della storia di coloro che hanno vissuto o attraversato queste mura.

Attraversate il ponte levatoio per scoprire il passato agricolo del paese, raccontato dagli antichi frantoi e frantoi. Infine, concedetevi un momento per ammirare il paesaggio, ricco del suo patrimonio olivicolo.Coltivato su terrazze sui pendii della città, l'ulivo, emblema della Provenza, si integra perfettamente nel panorama di Entrevaux..

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Cosa fare a Entrevaux?

Entrevaux non è solo un museo a cielo aperto: offre anche una moltitudine di attività all'aria aperta. Che amiate l'escursionismo, la mountain bike, l'equitazione o l'arrampicata, troverete qualcosa che soddisferà la vostra sete di avventura nella valle del Var e nei suoi dintorni.
Indossate le scarpe da trekking ed esplorate i sentieri costeggiati da magnifici paesaggi, respirate l'aria fresca di montagna e scoprite la flora e la fauna locali.

Idea escursionistica

Partendo da Entrevaux, questo facile itinerario ad anello permette di godere di un magnifico panorama sul villaggio di Entrevaux, sulla Cittadella e sulle cime circostanti.

L'indimenticabile avventura del Train des Pignes

Per un'esperienza unica, salite a bordo del famoso Train des Pignes, parte della Chemins de Fer de Provence. Entrevaux è una delle fermate di questo percorso ferroviario di 151 km che collega Nizza a Digne-les-Bains.
Questo viaggio vi condurrà lungo una stretta strada che si snoda attraverso una trentina di pittoreschi villaggi, con ponti arditi, viadotti vertiginosi e gallerie misteriose. Scoprirete panorami spettacolari a quasi 1000 metri di altitudine. Tre viaggi di andata e ritorno giornalieri offrono molteplici opportunità per vivere questo viaggio indimenticabile, dove ogni curva riserva una nuova sorpresa.

Quando venire a Entrevaux?

Per gli amanti delle passeggiate e delle tradizioni, non perdetevi la festa di San Giovanni Battista a giugno. Gli abitanti del posto portano in processione il busto del santo fino alla cappella di Saint-Jean du Désert, situata a 12 km da Entrevaux.

Godetevi il mercato settimanale, che si tiene ogni venerdì mattina da aprile a fine ottobre in Place Moreau. Lì, scoprite una miriade di prelibatezze. Dai profumati oli d'oliva ai saporiti formaggi, senza dimenticare il miele dorato, il pan di zenzero speziato, le marmellate di frutta e altri tesori provenzali che delizieranno il vostro palato.

Tesori gourmet

Questo villaggio, dai sapori squisiti, è noto anche per la sua cucina eccezionale, tra cui manzo secca. Questa carne di manzo, sapientemente essiccata e salata secondo la tecnica dei migliori artigiani, è un vanto locale che rivaleggia con le famose carni dei Grigioni.Realizzata da un mastro macellaio di Entrevaux, questa specialità vanta un brevetto che ne attesta l'unicità. Si gusta a fette sottili, ideali per accompagnare un'insalata fresca o un melone succoso. Le taverne e le locande del villaggio si divertono a presentarla con il loro stile, mentre le gastronomie offrono questa meraviglia ai buongustai più esigenti.

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