Miel

Grazie all'abbondante luce solare, la flora è rigogliosa e ricca di nettare profumato. Alpes de Haute Provence rende le colline e gli altipiani del dipartimento uno spazio naturale privilegiato per le api, gli apicoltori e il miele.

Miele della Provenza

Il miele di lavanda, con la sua consistenza delicata e vellutata e il suo sapore inconfondibile, è una vera delizia. Viene prodotto da api che raccolgono il nettare esclusivamente dai fiori di lavanda in piena estate. Quando visitate la Provenza, non dimenticate di assaggiare questo prodotto tipico del territorio.

Inoltre, assaggiate il miele di rosmarino tipico dell'Alta Provenza, così come il miele di fiori selvatici, di tiglio, di montagna, di castagno, di timo e molti altri, direttamente dagli apicoltori.

I beni del miele

Il miele è spesso considerato un dolcificante salutare perché contiene vitamine, minerali e antiossidanti. Si può utilizzare in cucina, dai piatti salati ai dessert e ai dolci, così come nelle bevande calde. Possiede inoltre proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, il che lo rende un rimedio invernale per il mal di gola e altre infezioni.
Con così tante varietà, ognuna con il suo sapore e le sue caratteristiche, ci sono tantissimi motivi per gustarle!

Prodotti dell'apicoltura e dolciumi

Grazie all'utilizzo del miele, la sapienza ancestrale ha permesso la creazione di ricette originali.
Lasciatevi tentare dal nostro torrone bianco o fondente, dal pan di zenzero, dalle torte, dalle caramelle e dai lecca-lecca. I nostri apicoltori e pasticceri vi offrono prodotti di altissima qualità.

Dove acquistare il miele nel Alpes de Haute Provence ?

Incontra i produttori e scopri i loro prodotti in azienda o nei mercati. Miele di ogni tipo e tutti i prodotti derivati ​​come caramelle, lecca-lecca, torrone alle mandorle, polline e pappa reale, ma anche aceto di miele o senape, balsamo idratante, sapone, cera e candele…

Produttori locali

Per riportare a casa un autentico souvenir, scegli di acquistare direttamente dal produttori. De nombreux apiculteurs ouvrent leurs portes aux visiteurs. Vous découvrez les différentes étapes de fabrication, comme l'extraction. Certains proposent aussi la visite des ruchers. Vous pouvez ainsi déguster plusieurs miels avant de faire votre choix.

Mercati provenzali e negozi di prodotti locali

Le mercati locali restent également des lieux incontournables. Flânez entre les étals colorés pour rencontrer les producteurs et goûter leurs produits.

Troverai anche molti negozi di prodotti locali, case di campagna et épiceries fines. Elles valorisent les miels locaux. C’est l’occasion idéale de comparer les saveurs et de repartir avec des produits de qualité.

Scopri di più sul miele