GAEC La Tchiote Bédigue

Tra le Alpi e la Provenza, nel cuore della valle della Blanche, venite a scoprire i latticini e la carne di agnello di questa azienda agricola a conduzione familiare.

L'azienda agricola di Jérôme e Isabelle si trova nel cuore del Geoparco dell'Alta Provenza, un'area in cui la pastorizia è un'attività significativa. In questa terra di transumanza, allevano pecore con passione. Jérôme e Isabelle hanno scelto la razza Merino di Arles, una delle tre razze autoctone della regione, che tollera le notevoli escursioni termiche di questa valle alpina ed è un'ottima prole.
Certificati in agricoltura biologica, trasformano loro stessi il latte per realizzare diversi tipi di formaggi lattici freschi, stagionati, secchi o rivestiti, formaggi a pasta pressata, formaggi a pasta molle come la tartiflette, formaggi fioriti come il camembert e yogurt.
Vous trouverez les produits (colis d'agneaux, sur commande, yaourts et fromages au lait de brebis) sur place (ouverture toute l’année, fermé les mercredis et dimanches) ou en magasin de producteurs (Montclar, Manosque).