Vendita diretta in azienda: formaggi freschi e stagionati a latte crudo vaccino, succo di pera e mela. Confezioni di vitello, manza e maiale disponibili solo su ordinazione. Tutti da agricoltura biologica.
Descrizione
L'azienda agricola Montclarines si trova nella frazione di Villette a Montclar. È una piccola azienda agricola con una decina di mucche e la loro prole (manze e vitelli) di razze rustiche: la Tarentaise e l'Abondance.
Tutto il latte viene lavorato in fattoria. Madeleine adora fare il formaggio con questo latte! Tra i formaggi freschi di faisella e formaggio bianco montato, e i formaggi chiamati "Petit Joseph" e "Tomme de Villette"; quest'ultimo viene stagionato per due mesi in cantina su assi di abete rosso.
Vendiamo anche fiori secchi per aromatizzare le vostre tisane e i vostri piatti.
Le visite in fattoria sono possibili, ma le prenotazioni devono essere effettuate con almeno 24 ore di anticipo e si svolgono durante gli orari di apertura del negozio. Non esitate a contattarmi telefonicamente prima della vostra visita.
Comfort e servizi
Servizi
Servizi
activites
Accessibilità
Prezzi/apertura
Prezzi
Partecipazione gratuita. La visita alla fattoria è gratuita, ma è possibile lasciare un contributo volontario.
Apertura
Tutto l'anno, ogni lunedì, mercoledì e sabato dalle 15:30 alle 17:00.