Distillerie e domini di Provenza

La Distillerie de Lure a été créée en 1898 à Forcalquier. Pendant près de 80 ans, elle a connu une succession de propriétaires dont Henri Bardouin, un homme passionné par les plantes.
Poi, nel 1974, Alain Robert e un piccolo team rilevarono l'azienda, ora ribattezzata Distilleries et Domaines de Provence. Marchi iconici sono esistiti fin dalla nascita della distilleria, come Farigoule e Gentiane de Lure; altri sono stati sviluppati nel tempo, tenendo conto dell'evoluzione dei gusti e dei modelli di consumo.
Oggi queste specialità sono vendute in più di 80 paesi in tutto il mondo.
Per la cronaca:
Fu nelle montagne circostanti (Montagne de Lure) che, a partire dal Medioevo, i raccoglitori di erbe medicinali diventarono venditori ambulanti, distillando queste preziose erbe raccolte.
Nel corso del XVII e XVIII secolo, questi venditori ambulanti si stabilirono in molte città della regione, come farmacisti o speziali.
Nel XIX secolo alcuni divennero farmacisti, altri distillatori, alcuni entrambi contemporaneamente.
Le specialità che ricavano dalle piante di Lure sono spesso bevande o succhi dalle proprietà depurative, toniche, digestive, aperitive o rinfrescanti.
Vino e distillati, macerazione e distillazione, sono metodi per estrarre e preservare gli aromi e i principi attivi delle piante. Solo alla fine del secolo i distillatori si specializzarono nella produzione di liquori e aperitivi.
Ancora oggi, questo know-how si perpetua da oltre cento anni all'interno della stessa azienda, Distilleries et Domaines de Provence, e si diffonde in tutto il mondo, per la grande gioia degli amanti dei distillati....

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