Produttore di zafferano, olio d'oliva, marmellate, senape e aceto. Scopri la coltivazione dello zafferano e assisti alle dimostrazioni di potatura degli ulivi.
Descrizione
Fu il padre di Mathieu a restaurare i vecchi ulivi che ora coltiva. Questi alberi sono piantati su pendii a un'altitudine di 642 metri, al limite estremo della coltivazione di questa specie. Questa posizione rende il lavoro difficile (quasi tutto deve essere fatto a mano).
Il giovane che ha preso in mano la tenuta di famiglia applica la stessa serietà al suo lavoro. Il suo olio è un blend di Aglandau (90%) e altre varietà coltivate lì (Lucques, Colombale). Spremuto presso il Mulino Bonaventure, il suo blend è certificato biologico. Potete trovarlo nella tenuta insieme agli altri suoi prodotti: zafferano, capperi, miele e balle di fieno.
Vendita in fattoria su appuntamento o su ordinazione.
Il clima, l'eccezionale terroir della Provenza e la dedizione del produttore danno vita a uno zafferano di altissima qualità, coltivato con passione. La coltivazione di questo fiore è manuale, rigorosa e precisa: l'arte stessa di ottenere uno zafferano eccezionale.
Comfort e servizi
Servizi
Servizi
activites
Accessibilità
Prezzi/apertura
Prezzi
Gratuito.
Apertura
Tutto l'anno, tutti i giorni.