Nel cuore dell'Adoux

Nel cuore di Adoux – Una tavola gourmet e conviviale immersa nella natura
In una cornice eccezionale, nel cuore di una vasta tenuta boschiva di sei ettari, il ristorante "Au cœur de l'Adoux" vi invita a un vero e proprio viaggio culinario. Situato in un grande chalet di montagna, a due passi da un autentico villaggio dell'Alta Provenza, Ilse, Peter e il loro team vi accolgono con cordialità per farvi scoprire una cucina raffinata e generosa.

Competenza riconosciuta
Il nostro ristorante certificato Logis de France è rinomato per la sua cucina gourmet, preparata con prodotti freschi e di stagione. In cucina, il nostro chef, appassionato conoscitore del territorio provenzale, propone una cucina casalinga, dove autenticità e creatività si incontrano. Grazie alla sua esperienza e ai suoi riconoscimenti, è Maestro Ristoratore e membro dell'Accademia Nazionale Francese della Cucina, garanzia di un know-how artigianale e di un'esigenza di qualità.

Un bar accogliente e una terrazza ideale per un aperitivo
Prima di accomodarvi a tavola, rilassatevi nel nostro accogliente e intimo bar, dove potrete gustare un aperitivo in un'atmosfera confortevole. Nelle giornate di sole, approfittate della nostra ampia terrazza ombreggiata immersa nella pineta per un piacevole momento all'aria aperta, avvolti dalla tranquillità della natura.

Una carta dei vini con accenti alpini e non solo
Abbiamo selezionato con cura una splendida carta dei vini, che valorizza i tesori enologici delle Alpi dell'Alta Provenza e delle Alte Alpi. Troverete vini d'annata provenienti da vigneti di montagna, dal carattere unico, e anche alcune perle provenienti dalle grandi regioni vinicole francesi, selezionate per accompagnare alla perfezione i nostri piatti.

Abbinamenti tra birra e cibo belga: un'esperienza originale
Poiché la gastronomia non si limita al vino, offriamo anche una selezione di birre artigianali belghe, con abbinamenti cibo-birra attentamente studiati per esaltare ogni boccone. Curiosi di scoprire queste combinazioni uniche? Organizziamo, su richiesta, degustazioni di birre belghe, un'esperienza unica per risvegliare le vostre papille gustative.

Che siate di passaggio o che soggiorniate nella nostra tenuta, lasciatevi tentare da un'esperienza di gusto autentica, dove il piacere della condivisione e del sfizio sono sempre presenti.

Benvenuti a "Nel cuore di Adoux"!