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Photo : crédits @____pepa
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Photo : crédits Lydia
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Ristorante gourmet nella valle della Durance. Una cucina semplice e gustosa, ricca di verdure di stagione, ispirate ai prodotti dell'orto, ai fiori, alla frutta e alla verdura, e con un'attenzione particolare alla provenienza della carne e del pesce.

Descrizione

Sulla Route Napoléon, ecco un indirizzo imperdibile: l'hotel Relais & Châteaux e il suo ristorante gourmet stellato Michelin vi aspettano per un'esperienza unica in Provenza.

Hotel stellato Michelin dal 1964, gestito dalla famiglia Gleize da quattro generazioni, questo hotel offre 18 camere climatizzate con comfort raffinato e vista sulle montagne, sul giardino o sulla piscina. Tradizione, convivialità e autenticità sono i tratti distintivi di questa struttura!
L'orto biologico è aperto ai visitatori e la sua generosità esalta la cucina dello chef, appassionato della sua regione. Jany Gleize vi promette un'esplosione di sapori e un vero e proprio viaggio culinario.
Nel cuore di un territorio che vi sorprenderà con i suoi paesaggi straordinari, potrete esplorare e visitare numerosi siti nelle vicinanze: Sisteron, Digne-les-Bains, il Geoparco dell'Alta Provenza, ecc.
Da non perdere anche il Bistro Gaby, il secondo ristorante della casa, con una cucina più semplice e tradizionale, con prodotti freschi e di stagione!

Dettagli riguardanti gli animali Gli animali domestici sono ammessi senza costi aggiuntivi. Si prega di segnalarli al momento della prenotazione.

Comfort e servizi

Servizi

  • Ammessi animali domestici
  • alloggio
  • Affitto camera
  • Negozio
  • Accesso a Internet Wifi
  • Documentazione turistica
  • Ristorante
  • Cestini da picnic
  • Porti via / Piatti pronti
  • Ristorazione per bambini

Servizi

  • Caminetto
  • Giardino
  • parcheggio privato
  • sala riunioni
  • Parcheggio
  • Stazioni di ricarica per veicoli elettrici
  • Bar
  • Garage
  • Garage privato
  • Boulodrome / Campo da bocce / Campo da bocce Fort
  • aria condizionata
  • Ristorante climatizzato
  • Rifugi per biciclette o mountain bike

Prezzi/apertura

Prezzi

Il 11 / 12 / 2026 01 in / 01 / 2027
Menù adulti: da 95 a 175 €
Menù bambini: da 35€.

Dal 12/02 al 30/10/2027
Menù adulti: da 95 a 175 €
Menù bambini: da 35€.


Menù Jarlandin > €175
Menù Fadalin > €95
Menù di sapori a base vegetale > 155 €
Menù stagionale > €135

Mezza pensione > €135.

Apertura

Dall'11/12/2026 al 01/01/2027, aperto mercoledì, giovedì, venerdì e nei fine settimana. Chiuso lunedì e martedì.
Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica: aperto

Aperto solo a pranzo il sabato e la domenica.

Dal 12/02 al 30/10/2027 il mercoledì, giovedì, venerdì e nei fine settimana. Chiuso il lunedì e il martedì.
quotidiano.
Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica: aperto

Aperto solo a pranzo il sabato e la domenica.

Metodi di pagamento

  • controllare
  • Banca / carta di credito
  • contanti
  • American Express
  • Buoni vacanza classici
  • Buoni vacanza Connettiti
  • Titolo del ristorante

Aggiornato il 14/10/2026 - Ufficio del Turismo Provenza-Alpi Digne les Bains

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